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中華調味料/香辛料 > 陽江豆鼓（とうち）
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商品詳細

陽江豆鼓（とうち）

陽江豆鼓（とうち）
中国伝統調味料【豆鼓】
陽江豆鼓（とうち）

陽江豆鼓（とうち）
広東料理には欠かせない調味料です

中国伝統調味料豆鼓（とうちー）は大豆を発酵させて作った塩辛い豆味噌です（大豆を塩漬けにして蒸し、丸めて乾燥させたものです）。日本の浜納豆などのイメージが近いかも知れません。特に広東・香港料理などて好んで使用されます。飲茶の人気メニュー【豆鼓排骨（豚バラのトウチー蒸し）】には欠かせません。 独特の塩辛い風味は慣れてくると病み付きになります。本格中華料理店で使用されるかくし味はコレです。広東・香港料理系が好きな方ににお勧めです。ご家庭で本場の味を再現して下さい。


・麻婆豆腐に使うとコクが増します

【商品詳細】
・内容量　250g/袋
・原材料　黒豆、塩、醤油（小麦・大豆を含む）
・保存上の注意　開封後は冷蔵庫にて保管
・原産国　中国

商品番号 1637
商品名 陽江豆鼓（とうち）
定価
販売価格 464円
税別価格 430円
生産地 中国
送料区分 送料別
配送タイプ 普通便
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