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袋茸(ソークー)
CANNED STRAW MUSHROOM(UNPEELED)

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袋茸(ソークー)
袋茸はマッシュルームの一種で、小さいうちは茎の部分が袋状に包まれていることから袋茸(ふくろたけ)と呼ばれます。大きくなると袋から茎が出てきて、その茎も茎腿(クートイ)として食用になりますが、通常は小さいうちに収穫して袋茸として生産されます。中華料理やベトナム料理には欠かせない材料です。袋茸それ自体をオイスターソースなどで炒める料理もありますが、むしろ炒め物や、蒸し物、スープ料理の具材など、お料理のあらゆる場面で万能の副素材として使用されています。

様々な規格
 商品規格として、ホールピース(W)、直ぐに使用できる様に半分にカットしたハーフカット(HC)、また、袋茸の茎だけを集めた茎茸(クートイ)も取り揃えております。
規格も業務用に最適な2号缶から小売用の4号缶(ホール)を取り揃えております。
中国産 袋茸ハーフカット

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ベトナム産 袋茸(ソークー)
袋茸(ソークー)ハーフカット

使いやすく半切りにされた袋茸です。
缶から出して直ぐ使えるので切る手間が省けます。
内容量 内容量850g (固形量510g)
サイズ Lサイズ Mサイズ
規 格 約 90-110粒 約 110-140粒
入 数 24缶/ケース
JAN L 4965648135124 M 4965648135131
原産国 ベトナム共和国
ベトナム産袋茸ハーフカット

ベトナム産 袋茸(ソークー)
4号缶 ホール(W)

カットされていない丸のままの袋茸です。
内容量 425g 
固形量 230g
規格 ホール
サイズ Lサイズ 
入 数 24缶/ケース
JAN 4965648135100
原産国 ベトナム共和国

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